Особенности ремонта ресторанов, кафе

Недостаточно иметь привлекательную и яркую вывеску, чтобы обеспечить постоянный и стабильный поток клиентов заведение общественного питания. Современный ресторан должен соответствовать не только эстетическим ожиданиям постояльцев. Если заказать профессиональный ремонт ресторанов под ключ, мастера учтут все пожелания заказчика. При этом, позаботятся о том, чтобы важные коммуникации не противоречили нормам безопасности и гигиены.

Техническая составляющая ремонта

Сложность заключается в том, чтобы все важные коммуникации были на своих местах, и не создавали потенциальной опасности для персонала и посетителей. Как правило, ремонтные работы начинают с кухни, как самой сложной и ответственной зоны. Во время проведения ремонтных работ, специалисты должны учесть все существующие нормы, но при этом сделать пространство кухни максимально удобным:

1. Грамотное подведение газовых магистралей к кухонным плитам.
2. Для каждого мощного потребителя отдельный электрический контур.
3. Водопроводы не контактируют с электрическими кабелями, розетками.
4. Канализационный сток имеет небольшой уклон для самоочищения.
5. Плиточное покрытие намного проще поддерживать в гигиенической чистоте.

Не стоит забывать про правильное расположение осветительных приборов. В кухонном пространстве должен быть как общий, заливающий свет без теней. Так и местное освещение, помогающее поварам не допустить ошибок во время приготовления обычных и сложных блюд для посетителей ресторана.

Ремонт обеденного зала

У каждого заведения общественного питания есть своё лицо, которое выгодно его выделяет на фоне других, многочисленных кафе. Как правило, заказчик ремонта уже имеет дизайнерский план, по которому и будет осуществляться капитальный ремонт. Но, и в этом случае опытный подрядчик имеет преимущество. Специалисты гарантируют следующие выгоды:

• минимально возможный срок исполнения ремонтных работ;
• использование только качественных расходных материалов;
• нет необходимости контролировать каждое действие подрядчика;
• ремонт в объёмах выделенного бюджета, без его превышения.

Качественный и своевременный ремонт ресторанов под ключ, это возможность открыть новое заведение с конкурентными возможностями. Предоставить будущим работникам оптимальные условия повседневного нахождения в кухне. Популярность среди посетителей и отсутствие штрафов от проверяющих органов на соответствие всех нормативов для действующих заведений общественного питания.